1. 음식물 쓰레기 없는 식탁을 위한 첫걸음현대인의 식생활에서 발생하는 가장 큰 낭비 중 하나는 바로 남은 음식 처리 문제이다. 배달 음식, 외식, 혹은 냉장고 속 오래된 식재료 등은 자칫 방치하면 음식물 쓰레기로 이어진다. 환경에도 좋지 않고 가정 경제에도 부담이 된다.하지만 조금만 시각을 바꾸면, 남은 음식은 새로운 요리의 재료로 변신할 수 있다. 냉장고에 굴러다니는 남은 반찬, 채소 자투리, 식은 밥 등은 조합과 아이디어만 있으면 완전히 다른 메뉴로 탈바꿈할 수 있다.이번 글에서는 남은 음식 재활용 레시피 10가지를 소개한다. 음식물 쓰레기를 줄이는 것뿐 아니라, 새로운 요리 아이디어까지 얻을 수 있어 일석이조의 실천이 된다. 2. 냉장고 속 자투리, 특별한 요리로 탈바꿈하기키워드: 냉파 요리, ..